TK-Kost – besser als ihr Ruf

Vitaminarm, kalorienreich und ungesund – Tiefkühlkost ist bis heute mit zahlreichen Vorurteilen behaftet. Doch die Produkte aus der Kühltruhe können einen entscheidenden Beitrag für eine fettarme und ausgewogene Ernährung liefern. Auch wenn es an Zeit oder Motivation fehlt, bilden die tiefgefrorenen Gerichte oft eine ideale Basis für eine gesunde und leckere Mahlzeit. Anlässlich des Tags der gesunden Ernährung am 7. März 2014 weist Frank Verhage, Mitglied der Geschäftsführung beim Tiefkühlkosthersteller Mekkafood, darauf hin, dass es dabei vor allem auf die richtige Auswahl ankommt: „Besonders tiefgekühltes Fleisch, Fisch oder Gemüse sind eine gute Alternative, die den Produkten aus der Theke oft in nichts nachstehen. Obst und Gemüse enthalten sogar deutlich mehr Vitamine und Nährstoffe, wenn sie direkt nach der Ernte eingefroren werden.“

Bei Fertiggerichten aus der Tiefkühltruhe empfiehlt Verhage einen genauen Blick auf die Inhaltsstoffe: „Viele dieser Gerichte sind oft nicht nur Kalorienfallen, sondern enthalten zahlreiche Konservierungsstoffe oder zuviel Salz – hier sollten gesundheitsbewusste Verbraucher aufmerksam sein.“ Doch gegen die gelegentliche Tiefkühlpizza spricht dennoch nichts, so Verhage: „Kombiniert mit einem knackigen Salat oder garniert mit ein paar Tomatenscheiben, Paprikastreifen oder anderem Gemüse sowie ein paar Kräutern wird die Fertigpizza nicht nur viel schmackhafter, sondern gleich ein wenig gesünder. So ist die kleine Sünde zwischendurch schneller verziehen.“

Meist gelesene Artikel

News
Aus The Plantly Butchers wird Billie Green
News
Wer holt den Pokal? Wiesenhof!
News
So geht’s: Döner wirtschaftlich produzieren
News
Fleischhändler fordert weniger Fleischkonsum
News
Spargel und Kalbfleisch, eine Traumkombination

Das könnte Sie auch interessieren:

Wildfleisch Josef Maier

Wildfleisch-Marktführer nach Insolvenz gerettet

Wildfleisch-Spezialist Josef Maier: Verkauf an strategischen Investor aus Österreich sichert Fortbestand des Traditionsbetriebs....
Interpack 2023 Bilanz Comeback

Alles neu macht der Mai

Von 7. bis 13. Mai 2026 öffnet die interpack ihre Tore. In Düsseldorf trifft sich die globale Processing- und Packaging-Branche...
Stephan Otto Weniger Fleisch

Fleischhändler fordert weniger Fleischkonsum

Faires Fleisch ist nur mit Verzicht und neuer Landwirtschaft erreichbar, sagt Stephan Otto, Gründer von Otto Gourmet, in einem Interview....
KDK Spargel Kalbfleisch

Spargel und Kalbfleisch, eine Traumkombination

Zart, fein im Geschmack und vielseitig einsetzbar: Kalbfleisch aus Deutschland harmoniert ideal mit dem mild-nussigen Aroma von Spargel....
Vemag Doener Seminar

So geht’s: Döner wirtschaftlich produzieren

Hohe Nachfrage und ausgezeichnete Resonanz im April: Ausgebuchtes Dönerseminar-Double bei Vemag Maschinenbau....
Billie Green Trio

Aus The Plantly Butchers wird Billie Green

Strategische Neuaufstellung: Marke und Unternehmen künftig eigenständig unter dem gemeinsamen Namen Billie Green....