Der Minister war auf die Riesling Renaissance durch einen Zeitungsbericht über die Aktivitäten der Prädikatsweingüter in Berlin aufmerksam geworden. Und so kamen 11 Starwinzer in den Genuss, die Reise über den Atlantik mit dem Airbus der Bundesregierung anzutreten: Agnes Hasselbach (Gunderloch), Caroline Diel (Schlossgut Diel), Jochen Becker-Köhn (Robert Weil), Paul Fürst (Rudolf Fürst), Gunther Haug (Bassermann-Jordan), Wilhelm Haag (Fritz Haag), Joachim Heger (Dr. Heger), Gunter Künstler (Künstler), Hans-Jörg Rebholz (Ökonomierat Rebholz), Michael Prinz zu Salm-Salm (Salm-Dalberg), Philipp Wittmann (Wittmann) .
Schon während des Fluges bekannte sich Fischer als Überzeugungstäter in Sachen Deutschwein. Er nahm er sich zwei Stunden Zeit für eine Weinprobe über den Wolken, die er sichtlich genoss, und führte intensive Gespräche mit den Winzern. Die mitreisenden Journalisten urteilten So authentisch haben wir ihn noch nie erlebt. Fischer konstatierte patriotisch: Deutschland hat der Welt mehr zu bieten, als Autos, Maschinen und Kraftwerke – Riesling etwa, den deutschesten unter den Weißweinen, den er anstelle von Champagner und Prosecco auch gerne als Aperitif genießt.
Die Probe im German House, New York, gegenüber der United Nations am East River, war ein voller Erfolg. Namhafte Journalisten (NY Times, Wine Spectator), Gastronomen und Fachhändlern fanden sich dort ein. Minister Fischer lobte in seiner Ansprache Deutschland kann stolz sein auf seine Weine und Winzer; auf Kunsthandwerker, die als Kleinstbetriebe im globalen Wettbewerb mithalten. Er kündigte an, dass Delegationsreisen dieser Art nach China und Japan folgen werden.
