Mit der neuen Kongressmesse WellFood launched die Koelnmesse eine neue Veranstaltung zum Thema Ernährung und ergänzt ihr Portfolio an Lebensmittelmessen um eine weitere Informations- und Dialogplattform. Im Mittelpunkt stehen Health & Functional Food-Produkte sowie deren hohe Wachstumspotenziale. Mit dem Titel WellFood lösen sich die in die Veranstaltung eingebundenen Partner bewusst von der reinen Produktpräsentation, im Fokus stehen auch Konzepte rund um die Vermarktung von Lebensmitteln mit gesundheitsförderndem Nutzen in Handel, Gastronomie, Außer-Haus-Markt, Hotellerie und Tourismus. Die neue Veranstaltung findet erstmals am 14. und 15. November 2006 in Köln statt und verbindet einen informativen Kongressteil mit einer begleitenden Fachausstellung. Veranstalter der WellFood 2006 ist die Koelnmesse GmbH in Kooperation mit dem LPV Lebensmittel Praxis Verlag Neuwied. Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) unterstützen und begleiten die Veranstaltung inhaltlich.
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