Zicklein-Fleisch

Zicklein-Fleisch

Zicklein-Fleisch ist eine gesunde Köstlichkeit und erfreut sich einer steigenden Beliebtheit. Auch der Ziegenhof Etzlstorfer aus Deutenhausen/Eching bietet es zum Verkauf an. Nachdem auch der Ziegenkäse seinen Ruf verloren hat, bockig und extrem nach Ziege zu schmecken, entdecken auch immer mehr Gourmet-Köche und Verbraucher diese Köstlichkeit vom Zicklein.

Ernährungsphysiologisch wertvoll

Zicklein-Fleisch schmeckt wie herzhaftes Kalbfleisch, leicht nussig. Es ist sehr mager, hat nur 2 % Fett und ist somit auch als Fleisch für die Diätküche zu empfehlen. Seine ungesättigten Fettsäuren und die Vitamine überzeugen gerade auch Ernährungsbewusste. Es hat wenig Kohlenhydrate und Cholesterin und 100 g Fleisch kommen auf gerade einmal 150 Kalorien.

Vielseitig verwendbar

Zicklein-FleischAus allen Teilen des Zickleins – egal ob Keule, Schulter, Rücken, Bauch und vor allem auch aus den Innereien – können schmackhafte und leckere Gerichte gezaubert werden. Das Fleisch zergeht auf der Zunge. Der leichte Genuss ohne Reue macht es für viele perfekt.
Der Ziegenhof Etzlstorfer ist bekannt für seine naturverbundene Aufzucht. Für die perfekte Fleischqualität braucht es Milch eine Handvoll Hafer und etwas Heu. Auch auf Wochenmärkten in München ist die Familie Christof mit ihren Produkten vertreten.

Das Fleisch eignet sich auch für die Fleischtheke von Metzgereien oder zum Wursten, beispielsweise für die Herstellung von Käsegrillern, Weißwürsten, Wiener Würstchen, Gelbwurst etc. ). So kann es sein, dass es auch Kunden von Betrieben aus dem Fleischerhandwerk schätzen, Zicklein-Fleisch oder daraus hergestellte Wurstwaren einzukaufen. Denn: Gerade zu Ostern wird die Fangemeinde dafür immer größer.

Zicklein-FleischJetzt Zicklein-Fleisch bestellen:
Ziegenhof Etzlstorfer, 85386 Deutenhausen/Eching,
Tel: (08133-321)
oder per Mail an: lisa.christof@gmx.de

 

Meist gelesene Artikel

News
Metzgerei Resch startet durch
News
Erfolgsbilanz: Veganuary hebt ab
News
Metzgerei Brath: Bewusster Fleischkonsum
News
Verkaufsfahrzeuge live
News
DFV-Regionaltagung in Würzburg

Das könnte Sie auch interessieren:

DFV-Regionaltagung in Würzburg

Auf der terminlich zweiten von drei Regionaltagungen informierte der Deutsche Fleischer-Verband nicht nur Obermeister und Delegierte. Dazu eingeladen waren erstmals...

Metzgerei Brath: Bewusster Fleischkonsum

Bewusster Fleischkonsum kann das Metzgerhandwerk retten. Davon ist der Karlsruher Metzgermeister Heiko Brath überzeugt. Dabei spielt neben Ideenreichtum auch professionelle...
Veganuary 2025 Bilanz

Erfolgsbilanz: Veganuary hebt ab

Sein Einfluss wächst und wächst: Die Bilanz des veganen Aktionsmonats zeigt, wie unaufhaltsam sich die Ernährung verändert....

Metzgerei Resch startet durch

Die Metzgerei Resch aus Langquaid im Landkreis Kelheim setzt auf mehrere Standbeine. Nach ihren Eltern Markus und Carmen bringen nun...

Verkaufsfahrzeuge live

Am 9. März 2025 lädt der Verkaufsfahrzeuge-Spezialist Borco Höhns zu seiner traditionellen Frühjahrsschau ein. Dort werden über 120 Fahrzeuge ausgestellt...

Regionale Schlachtstätten bewahren

Bei einem konstruktiven Austausch mit Experten sicherte Bayerns Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber ihre Unterstützung bezüglich der Bewahrung regionaler Schlachtstätten zu....