Alexander Herrmann neuer Präsident der Jeunes Restaurateurs Deutschland
Anlässlich der Jeunes Restaurateurs Herbsttagung auf Schloss Eberstein in Gernsbach, wurde Alexander Herrmann zum neuen Präsidenten der Köchevereinigung gewählt. Der...
Sachsen bester Knacker kommt aus Olbernhau
Bei den Wettbewerbern im Rahmen der Fleifa um die schoensten Platten, Geschenkideen und schmackhaftesten Hauptgerichte wurden am 5.11. Sieger praemiert....
Fehlende Beratung kostet Geld
Die Onlineshops in Deutschland verschenken jaehrlich rund neun Milliarden Euro an Umsatzpotenzial....
Auf Pruefzeichen wird geachtet
Verbrauchers moechten mit Vertrauen einkaufen koennen. Dabei spielt besonders der Stufen uebergreifende Ansatz des QS-Pruefsystems eine wesentliche Rolle:...
Ceylon Tee – vom Strauch in die Tasse
Ceylon Tee ist für Kenner wegen seiner hohen Qualität etwas ganz Besonderes. Doch welche Wege durchläuft der Tee vom Strauch...
Hotels sind keine Kabelunternehmen
Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) und der Hotelverband Deutschland (IHA) fordern anlässlich der Anhörung zum Regierungsentwurf des "2....
Junge Generation gründet bundesweites Netzwerk junger Winzer
Die junge Generation des VDP. Die Prädikatsweingüter hat das erste bundesweite Netzwerk junger Winzer gegründet. Dabei geht es den 40...
Schokozeit
Die Schokozeit-Kollektionen bieten jeden Monat eine neue Auslese der besten internationalen Schokoladenspezialitäten. Pralinen und Schokoladen von höchster Qualität, geschaffen von...
Neue Lebensmittelhygiene-Verordnung
Die neue Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) befindet sich auf der Zielgeraden. Der rund 150 Seiten umfassende Entwurf für eine nationale Durchführungs-Verordnung wird...
Wahl des besten Fleischrezepts auf der FleiFa
Die Deutsche Gesellschaft für Ernaehrung (DGE), Sektion Sachsen, rief Hobbykoeche und zu einem Wettbewerb auf....
3. Bayreuth-Kulmbach Fachgespraech
Am 17.11.2006 findet zum dritten Mal das Bayreuth-Kulmbacher Fachgespraech statt....
27. Deutsche Jugendmeisterschaften
Strahlende Gesichter auf dem Bonner Petersberg: Am Montag, 30. Oktober 2006, wurden die Deutschen Jugendmeister in Hotellerie und Gastronomie gekürt....
HOTREC Generalversammlung 2006
Anlässlich der Generalversammlung des Dachverbandes der Europäischen Hotel- und Gaststättenverbände in Berlin standen turnusmäßig auch Neuwahlen zum Exekutivkommittee an. Die...
Mittelstandsförderung 2006 vergibt erste Preise
Anfang November vergeben die Sponsoren der Mittestandsfoerderung bereits 40 % der ausgeschriebenen Foerderpreise im Gesamtwert von ueber 1,8 Mio. Euro....
Tulip so lecker können gute Ideen sein
Die Marke "Danish Prime" steht im GV-Bereich für innovative TK-Produkte auf Premium-Niveau. Im Rahmen der InterCool 2006 stellte das Unternehmen...
Gebündelte Aktivitäten
Mit der neu gegruendeten Johnson Controls Systems & Service GmbH fuehrt Johnson Controls getrennte Geschaeftsfelder unter einem Dach zusammen....
Nougat ein purer Gaumenklassiker
Nougat ist immer noch der Inbegriff von zart-schmelzendem Genuss. Die feine Geschmacksrichtung Nougat ist keinerlei Trends unterworfen. Es bedarf bei...
Informationstour zum Hygienepaket
Anfang des Jahres trat ein neues EU-Hygienepaket in Kraft und wird nun entsprechend kontrolliert....
Offene Deutsche und Internationale Juniorenmeisterschaft Hotel und Restaurant 2006
Erst die Zielgerade entschied bei den Offenen Deutschen Juniorenmeisterschaft in Erfurt. Es waren spannende und hochkarätige Wettbewerbe, die von hochmotivierten...
Die neuen Cocktaildesserts von Sander Gourmet
Auf eiskalten Pfoten kommen sie daher geschlichen. Ob leuchtend rot, azurblau oder giftgrün die neuen kleinen Verführer von Sander...
Die Esskultur lebt – Marburg gewinnt den GV-Award
Das erfahrene Trio aus Marburg war zum Auftakt des neuen Wettbewerbs GV-Award sponsored by EDEKA mit seinem Konzept Good Food...
Die neue à la carte von Sander Gourmet
Frische Menükomponenten von Sander Gourmet sind aus vielen internationalen Hotels sowie der gehobenen Gastronomie kaum mehr wegzudenken. Ein Highlight bietet...
FRoSTA eröffnet Online-Plattform für konsequentes Handeln
Die Tiefkühlmarke FRoSTA startete eine ungewöhnliche Marketing-Kampagne: Unter konsequent.de werden eine Reihe von unkonventionellen Dokumentarfilmen ins Netz gestellt. Sie zeigen...
Neuer Rekord im Schlachtbetrieb in Horsens
Wie die DMA berichtet, wurden in der KW 40 im Danish Crown Schlachtbetrieb von Horsens 77.699 Schlachtschweine verarbeitet....
“Technologische Zukunft von RFID darf nicht außerhalb Europas stattfinden”
RFID-Foren fordern ein wettbewerbsfaehiges Europa bei Einsatz, Forschung und Entwicklung der Schluesseltechnologie....
43. Bremer Silberner Schlüssel 2006
Am 10. Oktober erlebten 80 geladene Gäste die Kreationen der Jugendlichen zum 43. Bremer Silberner Schlüssel. Alle TN in den...
Aufgehellte Stimmung
Die privaten Haushalte haben im ersten Halbjahr in etwa genau so viel Fleisch eingekauft wie vor einem Jahr....
Rotkäppchen Sektkellerei steigt ab sofort ins Weingeschäft ein
Die Rotkäppchen Sektkellerei GmbH: Ab sofort will man mit dem Sortiment Rotkäppchen Qualitätswein ins Weingeschäft einsteigen. Nach einer erfolgreichen Testphase...
Mister Egg: More Egg more Fun
Mister Egg das ist das trendige Ei-Mobil der CMA, das über Deutschlands Straßen rollt. Das ungewöhnliche Ei schlägt vor angesagten...
Worauf Kunden beim Online-Shoppig wirklich achten
Die Deutschen kaufen immer mehr Waren im Internet ein....
