Metzgerei Schäfer geehrt

Drei Handwerksbetriebe wurden auf der Internationalen Handwerksmesse (IHM) in München mit dem 14. Handwerkspreis der Deutschen Bürgschaftsbanken ausgezeichnet. Alle drei Preisträgerbetriebe verbinden laut Jury Tradition mit Innovation, übernehmen gesellschaftliche Verantwortung und wirken mit nachhaltigen Konzepten als wichtige Multiplikatoren in ihren Regionen.

Handwerk und Management

Den 1. Platz belegte die Metzgerei Schäfer GmbH aus Weinstadt. Die Brüder Robin und Daniel Schäfer nahmen den mit 5.000 Euro dotierten Preis für ihre gelungene familieninterne Betriebsnachfolge und ihr außergewöhnliches Integrationsengagement entgegen. Der seit 145 Jahren in Familienhand geführte Traditionsbetrieb unterstützt aktiv Geflüchtete, u.a. bei Behördengängen und Genehmigungsverfahren, und verbindet handwerkliche Exzellenz mit moderner Betriebsführung. Beide Geschäftsführer verfügen neben ihrem Fleischermeister über einen dualen Studienabschluss im Food-Management und sichern so die Zukunft des Betriebs mit einem starken Fundament aus Handwerk und Management. „Dank der Unterstützung durch die Bürgschaftsbank konnten wir unseren Betrieb zukunftssicher aufstellen und weiterhin konsequent auf Regionalität, Nachhaltigkeit und höchste Qualität setzen. Wir stehen für echtes Handwerk“, erläuterten die Brüder Robin und Daniel Schäfer.

Hintergrund

Überreicht wurden die Preise von Dr. Janina Jänsch, Abteilungsleiterin Mittelstand im Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE), Holger Schwannecke, Generalsekretär des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks (ZDH), und von Guy Selbherr, Vorsitzender des Verbandes Deutscher Bürgschaftsbanken e.V. (VDB). Den Handwerkspreis der deutschen Bürgschaftsbanken vergibt der Verband Deutscher Bürgschaftsbanken (VDB) seit 2012 zusammen mit dem Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) mit Unterstützung des Bundesministeriums für Wirtschaft und Energie (BMWE). Dafür werden in Wettbewerben auf Landesebene aus einer großen Anzahl geförderter Handwerksbetriebe Landessieger ermittelt, aus denen eine Jury die drei Preisträger auswählt.

Meist gelesene Artikel

News
Aus The Plantly Butchers wird Billie Green
News
So geht’s: Döner wirtschaftlich produzieren
News
Fleischhändler fordert weniger Fleischkonsum
News
Spargel und Kalbfleisch, eine Traumkombination
News
Alles neu macht der Mai

Das könnte Sie auch interessieren:

KDK Spargel Kalbfleisch

Spargel und Kalbfleisch, eine Traumkombination

Zart, fein im Geschmack und vielseitig einsetzbar: Kalbfleisch aus Deutschland harmoniert ideal mit dem mild-nussigen Aroma von Spargel....
IFFA Vivien Altmann-Morelli

Leitung der IFFA: Nachfolge geregelt

Ab 1. Mai 2026 übernimmt Vivien Altmann-Morelli die Leitung der IFFA. Sie folgt auf Johannes Schmid-Wiedersheim, der zum VDMA wechselt....

GILDE-Genusswerk-Premiere ein Erfolg

Über 1.500 Fachbesucher aus 900 Betrieben informierten sich am 19./20. April 2026 in Ulm bei der Premiere des neuen, zukunftsorientierten...

Studie: Heimische Schaf- und Ziegenprodukte

Im BÖL-Projekt VIA untersuchten Forschende der Universität Göttingen, wie sich der Absatz von heimischem Schaf- und Ziegenfleisch ankurbeln lässt....
Vion Waldkraiburg Rinderschlachthof

Vion verkauft zwei Schlachthöfe

Crailsheim und Waldkraiburg: Die Vion Food Group verabschiedet sich aus zwei süddeutschen Standorten....

Meisterkurs Augsburg: Viermal Note 1

In einem feierlichen Rahmen erhielten die erfolgreichen Absolventinnen und Absolventen des Frühjahrskurses 2026 der Fleischerschule Augsburg ihre Meisterbriefe....