Backen im Verkaufsraum

Durch die automatisch verriegelte Ofentür, die nur das Bedienpersonal mittels Codeeingabe über die IS 600 Steuerung öffnen kann, ist eine Aufstellung im Verkaufsraum problemlos möglich. Dank einer Ablufthaube, die sensorgesteuert arbeitet, wird heiße Luft und austretender Dampf sofort erkannt und abgesaugt. Ein feuchtes Verkaufsraumklima kann erst gar nicht entstehen. Ob Brote, Brötchen oder andere Backwaren gebacken werden sollen, entscheidet der Kunde. Das Beschickungssystem unterstützt den Anwender bei einer raschen Ofenbeschickung. Dank des rundum geschlossenen und fahrbaren Beschickungswagens, hat man die Möglichkeit den Wagen bei Bedarf auch einmal im Kundenbereich stehen zu lassen.

Internorga: Halle 5, Stand 51

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