KW 14/2012 – 02.04.2012 bis 08.04.2012
Schlachtviehpreise für Schweine
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.254 | 95,8 | 1,73 – 1,79 | 1,75 | +0,03 | |
| 60 bis unter 61% | 7.876 | 96,5 | 1,70 – 1,74 | 1,73 | +0,03 | ||
| gesamt | 28.130 | 96,0 | 62,0 | 1,73 – 1,78 | 1,75 | +0,04 | |
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59 bis unter 60% | 7.603 | 96,6 | 1,68 – 1,73 | 1,72 | +0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 6.857 | 96,8 | 1,66 – 1,71 | 1,70 | +0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 5.683 | 97,1 | 1,63 – 1,69 | 1,68 | +0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.438 | 97,2 | 1,60 – 1,67 | 1,66 | +0,03 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.027 | 97,6 | 1,58 – 1,64 | 1,63 | +0,03 | ||
| gesamt | 27.608 | 97,0 | 57,9 | 1,65 – 1,70 | 1,69 | +0,03 | |
| S + E |
gesamt | 55.738 | 96,5 | 60,0 | 1,71 | +0,02 | |
| U |
53 bis unter 55% | 3.660 | 98,0 | 1,51 – 1,60 | 1,58 | +0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 1.877 | 98,3 | 1,43 – 1,52 | 1,50 | +0,03 | ||
| gesamt | 5.537 | 98,1 | 53,3 | 1,48 – 1,57 | 1,56 | +0,03 | |
| R | gesamt | 448 | 98,5 | 48,4 | 1,19 – 1,38 | 1,33 | +0,03 |
| O | gesamt | 23 | 99,4 | 43,6 | 1,11 – 1,26 | 1,15 | +0,04 |
| P | gesamt | 1 | 103,0 | 39,5 | n. n. | ||
| S – P | gesamt | 61.747 | 96,6 | 59,3 | 1,70 | +0,03 | |
| M | Sauen | 427 | 177,5 | 1,19 – 1,43 | 1,35 | +0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | 45 | 100,8 | 0,60 – 1,13 | 0,94 | ||
| S – V |
gesamt | 62.219 | 97,2 | 1,69 | +0,03 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 98 | 452,5 | 3,73 -3,86 | 3,83 | -0,04 |
| E3 | 145 | 470,5 | 3,74 -3,84 | 3,81 | -0,06 |
| U2 | 1.270 | 420,7 | 3,73 – 3,86 | 3,81 | -0,04 |
| U3 | 1.054 | 430,5 | 3,69 – 3,85 | 3,77 | -0,06 |
| U4 | 32 | 447,2 | 3,63 – 3,80 | 3,69 | -0,09 |
| R2 | 892 | 372,0 | 3,69 – 3,79 | 3,76 | -0,03 |
| R3 | 405 | 387,0 | 3,66 – 3,83 | 3,74 | -0,05 |
| O2 | 168 | 314,1 | 3,22 – 3,51 | 3,44 | -0,05 |
| O3 | 81 | 352,3 | 3,38 – 3,57 | 3,47 | -0,10 |
| P2 | 54 | 269,6 | 2,72 – 3,13 | 2,97 | -0,12 |
| E-P ges. |
4.259 | 403,4 | 3,75 | -0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 15 | 478,5 | n. n. | ||
| E4 | 26 | 498,5 | 3,37 – 3,43 | 3,40 | 0,00 |
| U3 | 428 | 425,9 | 3,29 – 3,39 | 3,36 | 0,00 |
| U4 | 229 | 438,8 | 3,29 – 3,38 | 3,34 | -0,01 |
| R2 | 496 | 341,5 | 3,19 – 3,28 | 3,25 | +0,01 |
| R3 | 1.152 | 367,3 | 3,22 – 3,31 | 3,27 | 0,00 |
| R4 | 168 | 383,9 | 3,23 – 3,33 | 3,26 | 0,00 |
| O1 | 348 | 285,0 | 2,88 – 3,01 | 2,94 | +0,02 |
| O2 | 774 | 296,7 | 3,02 – 3,11 | 3,07 | +0,01 |
| O3 | 617 | 321,2 | 3,06 – 3,19 | 3,12 | -0,01 |
| P1 | 547 | 232,0 | 2,17 – 2,44 | 2,31 | +0,00 |
| P2 | 312 | 249,7 | 2,38 – 2,62 | 2,51 | -0,03 |
| E-P ges. |
5.385 | 330,7 | 3,11 | 0,00 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 13 | 369,3 | n. n. | ||
| U2 | 16 | 329,1 | n. n. | ||
| U3 | 361 | 351,6 | 3,54 – 3,60 | 3,57 | -0,02 |
| U4 | 206 | 384,9 | 3,41 – 3,55 | 3,51 | -0,02 |
| R2 | 149 | 286,0 | 3,45 – 3,57 | 3,53 | -0,09 |
| R3 | 609 | 318,1 | 3,47 – 3,56 | 3,53 | 0,00 |
| R4 | 123 | 341,8 | 3,41 – 3,52 | 3,47 | 0,00 |
| O2 | 93 | 246,9 | 2,88 – 3,27 | 3,02 | -0,01 |
| O3 | 142 | 291,3 | 3,12 – 3,19 | 3,17 | +0,02 |
| P2 | 34 | 218,4 | 2,41 -2,70 | 2,49 | +0,11 |
| E-P ges. |
1.863 | 322,0 | 3,45 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Bullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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| Bayern c-Spitze 09.04. – 15.04.2012 |
Vereinigungspreis VEZG-57% 06.04. – 12.04.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 02.04. – 08.04.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 02.04. – 08.04.2012 |
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139,30 |
1,68 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,68) |
222,81 (Vorwoche 226,35) |
3,77 (Vorwoche 3,83) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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