Rund 250 Gäste, Freunde und Partner feierten am 26. September 2026 das 15-jährige Bestehen der Metzgerei Schosser in Außernzell in Niederbayern und zugleich den Start deren eigener Wurstproduktion. Die Metzgerei von Inhaberin Nicole Kroiß und ihrem Team liegt zwischen Deggendorf und Passau, östlich der A3. Überregional bekannt wurde sie via Social Media 2026 durch ihren „Wurstdackel“, eine Geschenkidee, die auch an diesem Vormittag bestaunt werden konnte. Seit 17. August 2026 stellt die Metzgerei ihre Wurstspezialitäten auch selbst in einem neu angebauten Produktionsbereich her. 500 Weißwürste, 500 Paar Wiener, 300 Leberknödel, 18 kg „Erdäpfelkas“ und etliche Liter Gulaschsuppe standen bereit. Die Gäste griffen fleißig zu und ließen es sich schmecken. Auch das Wetter spielte mit.
Tolles Team
Die Feier startete um 9 Uhr, um 10:30 Uhr waren alle Biertischgarnituren und Stehtische besetzt, so dann weitere aufgestellt werden mussten. Da die Metzgerei aber stark im Bereich Partyservice & Catering aktiv ist, war das keine Herausforderung. Nicole Kroíß, ihr Mann Manuel, ihre beiden Kinder und das 23-köpfige Mitarbeiterteam ließen keine Wünsche offen. Ein Stand der „Käserebellen“ mit Heumilchkäse und eine mobile Cocktailbar von „Mietbar“ aus Vilshofen komplettierte das Angebot. Zudem gab es kreatives Fingerfood und verschiedene Aufstriche zum Probieren.
Zahlreiche Aktionen
Kunden, die in der Vorwoche einen Einkaufswert von 30 Euro erreichten, erhielten eine Losnummer für die Tombola, bei der es ein SUP, hochwertige Profi-Messer, Gewürze und Saucen, Weine, Wetterstationen u.v.m. zu gewinnen gab. Ebenso eine am Morgen frisch belegte Riesen-Party-Breze, die wie die anderen angebotenen Backwaren von den Bäckereien Grausam und Lorenz stammten. Neben einer Hüpfburg konnten sich die Kinder schminken lassen und „15-Jahre-Karten“ ausmalen. Die ausgemalten Karten versahen sie mit ihrem vollständigen Namen und befestigten sie an zuvor aufgeblasene rote Luftballons, die gegen Mittag eindrucksvoll in den Himmel flogen. Sollte ein Finder bzw. eine Finderin die Karte frankieren und an die Metzgerei zurückschicken, erhält das jeweilige Kind dort eine Überraschung. Das Fest endete gegen 14:30 Uhr. Danach stand noch ein Cateringauftrag an, bevor das Metzgerteam diesen erfolgreichen und ereignisreichen Tag am örtlichen Oktoberfest beschließen konnte. (Text und Bilder: Marco Theimer)
