Für 15 Jahre ununterbrochene Spitzenleistungen bei den DLG-Prüfungen wurde vinzenzmurr aus München von der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) in Fulda mit dem Qualitätszertifikat „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet. Die DLG gewährleistet durch ihre Prüfungen mehr Sicherheit und Transparenz über Herkunft, Zusammensetzung und Qualität der Rohstoffe. Die Einhaltung wird durch aufwändige Laboranalysen überwacht. „Für mich beginnt Qualität schon beim Bauern aus der Region. Daher arbeiten wir seit vielen Jahrzehnten mit den gleichen Vertragsbauern zusammen. Durch diese langjährige Zusammenarbeit konnten wir ein persönliches Vertrauensverhältnis zu ‘unseren Bauern’ aufbauen. Selbstverständlich werden dabei die Fütterung, die Haltung, der Transport und die Schlachtung regelmäßig kontrolliert“, sagt Alexander Brandl (r.), Metzgermeister und Urenkel des Firmengründers Vinzenz Murr.
Ein ganz wichtiger Punkt ist die handwerkliche Herstellung. Das hat seit 115 Jahren Tradition. „Wir sind unheimlich stolz! Diese Auszeichnung ist für uns Bestätigung und Motivation zugleich“, so Alexander Brandl weiter. Die Urkunde überreichte ihm DLG-Vizepräsident Dr. Diedrich Harms (li.). www.vinzenzmurr.de
