"Die Preise werden anziehen." Bei der Braugerste, die Grundstoff für Malz und damit Bier ist, liegen die Ernteausfälle allein in Bayern bei bis zu 25 Prozent.
Auch die Fleischpreise werden voraussichtlich anziehen, da auch Futtergetreide wegen der Dürre knapper und damit teurer wird. "Die Rohstoffpreise reagieren sofort auf eine Verknappung", sagte Rainer Stratmann, Getreideexperte bei der Zentralen Markt- und Preisbe- richtstelle der Landwirtschaft (ZMP) in Bonn. 40 Prozent der insgesamt 19 Millionen Tonnen Mischfutter, die für die Fütterung von Schweinen und Geflügel jährlich in Deutschland produziert werden, bestehen aus Getreide. "Die landwirtschaftlichen Betriebe müssen die teureren Mischfutterpreise weitergeben", sagt Stratmann. "Das wird sich in den nächsten Wochen bei den Verbraucherpreisen widerspiegeln."
