Die neue Range bedient vielseitige kulinarische Vorlieben. Für Fischfreunde gibt es den Scampi-Cocktail-Spieß, bei dem sich ein Scampi zu einem sanft-süßen Galia-Melonenstück und einer Longan gesellt.
Wer es leicht und mediterran mag, wird die Involtini Mozzarella lieben, eine Mozzarella-Kugel mit getrockneter Tomate und Pesto, oder auch den Antipasti-Mix am Spieß, bei dem das Mozarella-Bällchen mit roter paprika, einem getrocknetem Tomatenstück sowie je einer schwarzen und grünen Olive kombiniert wird. Beide Spieße sind zusätzlich in natives Kräuter-Olivenöl eingelegt sind, das ihr typisch südliches Aroma noch unterstützt.
DFV-Workshop auf der IFFA
Unter dem Titel „Kennzeichnung der Haltungsform im Fleischerhandwerk“ lädt der Deutsche Fleischer-Verband Interessierte zu einem Workshop und Gedankenaustausch am 5....
