Sehr viele große Markenanbieter haben sich bereits jetzt laut Messe Düsseldorf für die Veranstaltung 2010 angemeldet. Wiesenhof und Tönnies sind nur einige Beispiele von Unternehmen, die in Düsseldorf ihre Produkte und Konzepte präsentieren werden. Parallel zur InterMeat werden ebenfalls die InterMopro (Molkereiprodukte) und InterCool (Tiefkühlkost, Speiseeis, Technik) ihre Tore für die Besucher dieses Messetrios öffnen. Zentrales Motto aller drei Messen wird das Thema Nachhaltigkeit einnehmen. Eine eigene Sonderschau mit dem Titel “Tomorrow`s fresh world!” wird in Kooperation mit Partnern aus Industrie und Handel nachhaltig erzeugte Produkte präsentieren . Nachhaltige temperaturgeführte Logistik, nachhaltige Verpackung und enrergieefiiziente Kühlmöbel ergänzen thematisch diese Sonderschau.
Teewurst leitlinienkonform herstellen
Das AFFL-Expertengremium Listeria bestätigt: Leitlinienkonform hergestellte Teewurst begünstigt kein Listerienwachstum. Die Voraussetzungen für die Einordnung von Teewurst in Kategorie 1.3...
