Welche Zutaten gehören in die Soße und wie wird das Gemüse zubereitet? Wie lange muss der Braten im Ofen schmoren und soll der Nachtisch in den Kühlschrank? Schnell will der gestresste Hobbyküchenchef einen Blick ins Kochbuch werfen, doch die Seiten sind verblättert und zu allem Überfluss ziert ein dicker Fettfleck den gebundenen Einband. In solchen Situationen träumen viele Freizeitköche von einer unsichtbaren Küchenhilfe, die mit ruhiger
Stimme das Rezept rezitiert und so für Entspannung beim Kochen sorgt.
Dieser Wunsch kann nun Wirklichkeit werden. Unter
www.audio-kitchen.de gibt es für Menschen, die trotz mangelnder Zeit oder fehlenden Rezept-Kenntnissen gerne selbst zum Chefkoch werden möchten, einen bislang einmaligen Service: Auf einer Speisekarte
finden sich Menüvorschläge, die mit pdf – Einkaufslisten und mp3 Audio Kochcoachings hinterlegt sind.
Der User kann die Speisekarte als Entscheidungsgrundlage für das Menü, die .pdfs zur Einkaufshilfe und zur Vorbereitung und schließlich die mp3s als kleinen Koch im Ohr nutzen. Mittels mp3
Player wird damit jeder selbst zum Maitre.
Gemeinsam mit Profiköchen entwickelt das Hamburger Unternehmen EARit laufend abwechslungsreiche Rezepte mit gesprochenen Anleitungen und Einkaufslisten. Eine angenehme Stimme erklärt die einzelnen Schritte bis zum fertigen Gericht, so dass das Mitkochen zum Vergnügen wird. Vegetarisch, asiatisch, mit Fisch oder Fleisch – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Teewurst leitlinienkonform herstellen
Das AFFL-Expertengremium Listeria bestätigt: Leitlinienkonform hergestellte Teewurst begünstigt kein Listerienwachstum. Die Voraussetzungen für die Einordnung von Teewurst in Kategorie 1.3...
