Die „Kö“ in Düsseldorf verwandelte sich von 26. bis 28. August 2016 in ein Schlemmerparadies. Das Gourmet Festival lockte mit Getränkeständen, Essenszelten und Foodtrucks um die 60.000 Besucher auf die Königsallee. Neben Burger und Co. war auch „Lamm. Einfach Lecker Los“, die Kampagne für europäisches Lammfleisch, mit einem Stand vor Ort. In Kooperation mit Koch Ulf Tassilo Muench wurden dort diverse Lammfleischkreationen zubereitet.
Auf dem Festival waren die Wirtschaftsverbände AHDB aus Großbritannien, BordBia aus Irland und Interbev Ovins aus Frankreich mit ihrer Lammfleisch-Kampagne erstmals auch für Endverbraucher präsent. Die Aktion soll junge Verbraucher für Lammfleisch gewinnen und ihnen zeigen, dass sich dieses schnell und einfach in die Alltagsküche integrieren lässt. Die Besucher konnten drei Lammgerichte probieren: eine asiatisch angehauchte Lammbratwurst, Lammhüfte im Teriyaki-Style mit Chili-Sojasprossen sowie Lammlachs auf Wakame-Algensalat.
Jung und Alt schätzten das zarte Fleisch; kostenlose Rezepthefte gingen weg wie die sprichwörtlichen warmen Semmeln. Die Vertreter der Wirtschaftsverbände freuten sich über die positive Resonanz.
Foto: Melanie Bauer
