KW 25/2012 – 18.06.2012 bis 24.06.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 20.855 | 95,3 | 1,68 -1,74 | 1,70 | -0,05 | |
| 60 bis unter 61% | 8.252 | 95,8 | 1,65 -1,70 | 1,69 | -0,05 | ||
| gesamt | 29.107 | 95,4 | 62,0 |
1,67 -1,73 |
1,70 | -0,05 | |
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E |
59 bis unter 60% | 8.048 | 96,0 | 1,64 -1,68 | 1,67 | -0,05 | |
| 58 bis unter 59% | 7.569 | 96,3 | 1,61 -1,67 | 1,65 | -0,05 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.285 | 96,4 | 1,59 -1,64 | 1,63 | -0,05 | ||
| 56 bis unter 57% | 4.892 | 96,7 |
1,57 -1,62 |
1,61 | -0,05 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.359 | 96,9 | 1,54 -1,59 | 1,58 | -0,05 | ||
| gesamt | 30.153 | 96,3 | 57,9 | 1,60 -1,65 | 1,64 | -0,04 | |
| S + E |
gesamt | 59.260 | 95,9 | 59,9 | 1,67 | -0,05 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.037 | 97,2 | 1,50 -1,55 | 1,54 | -0,05 | |
| 50 bis unter 53% | 2.240 | 97,8 | 1,43 -1,48 | 1,46 | -0,04 | ||
| gesamt | 6.277 | 97,4 | 53,3 | 1,47 -1,53 | 1,51 | -0,05 | |
| R | gesamt | 658 | 98,4 | 48,2 | 1,26 -1,35 | 1,29 | -0,05 |
| O | gesamt | 30 | 98,3 | 42,7 | 1,06 -1,19 | 1,10 | -0,04 |
| P | gesamt | 1 | 82,0 | 34,4 |
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| S – P | gesamt | 66.226 | 96,1 | 59,1 | 1,65 | -0,04 | |
| M | Sauen | 481 | 179,1 | 1,22 -1,40 | 1,31 | -0,04 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 66.756 | 96,7 | 1,64 | -0,05 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 118 | 445,0 | 3,79 – 3,97 | 3,94 | +0,09 |
| E3 | 215 | 460,4 | 3,80 – 3,96 | 3,94 | +0,05 |
| U2 | 1.372 | 414,4 | 3,78 – 3,93 | 3,90 | +0,04 |
| U3 | 1.473 | 426,7 | 3,76 – 3,93 | 3,87 | +0,04 |
| U4 | 52 | 449,2 |
3,71 – 3,91 |
3,83 | +0,04 |
| R2 | 936 | 364,9 | 3,71 – 3,89 | 3,84 | +0,04 |
| R3 | 408 | 386,5 | 3,77 – 3,90 | 3,85 | +0,07 |
| O2 | 185 | 309,9 | 3,39 – 3,62 | 3,50 | +0,06 |
| O3 | 81 | 348,5 | 3,49 – 3,67 | 3,59 | +0,04 |
| P2 | 19 | 275,3 | |||
| E-P ges. |
4.919 | 403,1 | 3,85 | +0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 5 | 471,2 | |||
| E4 | 36 | 496,4 | 3,54 – 3,61 | 3,59 | +0,03 |
| U3 | 355 | 420,1 | 3,50 – 3,59 | 3,55 | +0,03 |
| U4 | 248 | 436,9 | 3,48 – 3,58 | 3,55 | +0,02 |
| R2 | 397 | 338,4 | 3,33 – 3,50 | 3,41 | +0,01 |
| R3 | 938 | 362,4 | 3,41 – 3,48 | 3,44 | +0,02 |
| R4 | 147 | 379,9 |
3,39 – 3,51 |
3,45 | +0,03 |
| O1 | 437 | 282,1 | 3,05 – 3,15 | 3,10 | +0,03 |
| O2 | 590 | 293,9 | 3,11 – 3,28 | 3,22 | +0,01 |
| O3 | 543 | 320,5 | 3,17 – 3,36 | 3,29 | +0,01 |
| P1 | 662 | 233,0 | 2,32 – 2,59 | 2,44 | +0,02 |
| P2 | 277 | 254,5 | 2,52 – 2,82 | 2,66 |
-0,01 |
| E-P ges. |
4.950 |
324,8 | 3,25 | +0,02 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E3 | 20 | 371,3 | 3,70 – 3,80 | 3,75 | -0,01 |
| U2 | 10 | 311,2 | |||
| U3 | 416 | 346,1 | 3,67 – 3,71 | 3,70 | +0,03 |
| U4 | 270 | 380,0 | 3,58 – 3,67 | 3,63 | +0,03 |
| R2 | 134 | 280,3 | 3,58 – 4,01 | 3,66 | +0,05 |
| R3 | 641 | 313,5 | 3,61 – 3,67 | 3,64 | +0,03 |
| R4 | 113 | 347,2 | 3,52 – 3,66 |
3,59 |
+0,02 |
| O2 | 87 | 242,3 | 3,10 – 3,27 | 3,20 | +0,02 |
| O3 | 132 | 286,4 | 3,21 – 3,43 | 3,33 | +0,03 |
| P2 | 39 | 212,6 | 2,24 – 2,72 | 2,59 |
+0,08 |
| E-P ges. |
1.974 | 322,1 | 3,58 | +0,03 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 22.06. – 28.06.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 18.06. – 24.06.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 18.06. – 24.06.2012 |
| 135,10 (Vorwoche 135,10) |
1,63 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,63) |
228,72 (Vorwoche 226,35) |
3,87 (Vorwoche 3,83) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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