KW 49/2012 – 03.11.2012 bis 09.12.2012
Schlachtviehpreise für Schweine |
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| Handels- klasse |
Muskelfleisch (%) |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Mittel. Muskel- fleisch- anteil (%) |
Gewogener Auszahlungspreis |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| S |
über 61% | 19.023 | 96,1 | 1,78 – 1,84 | 1,80 | -0,03 | |
| 60 bis unter 61% | 8.250 | 96,7 | 1,76 – 1,82 | 1,79 | -0,02 | ||
| gesamt | 27.273 | 96,3 | 61,9 |
1,77 – 1,83 |
1,80 | -0,03 | |
|
E |
59 bis unter 60% | 8.663 | 96,8 | 1,74 – 1,81 | 1,77 | -0,03 | |
| 58 bis unter 59% | 7.792 | 97,0 | 1,73 – 1,77 | 1,75 | -0,03 | ||
| 57 bis unter 58% | 6.866 | 97,4 | 1,69 – 1,74 | 1,73 | -0,03 | ||
| 56 bis unter 57% | 5.278 | 97,5 |
1,66 – 1,72 |
1,71 | -0,02 | ||
| 55 bis unter 56% | 3.936 | 97,8 | 1,64 – 1,69 | 1,68 | -0,03 | ||
| gesamt | 32.535 | 97,2 | 57,8 | 1,70 – 1,75 | 1,74 | -0,02 | |
| S + E |
gesamt | 59.808 | 96,8 | 59,7 | 1,76 | -0,03 | |
| U |
53 bis unter 55% | 4.340 | 98,1 | 1,58 – 1,65 | 1,64 | -0,02 | |
| 50 bis unter 53% | 2.203 | 98,6 | 1,51 – 1,57 | 1,56 | -0,02 | ||
| gesamt | 6.543 | 98,2 | 53,3 | 1,56 – 1,62 | 1,61 | -0,03 | |
| R | gesamt | 534 | 98,7 | 48,4 | 1,35 – 1,44 | 1,39 | -0,02 |
| O | gesamt | 34 | 98,1 | 43,3 | 1,04 – 1,28 | 1,20 | -0,05 |
|
P |
gesamt | 1 |
102,0 |
37,3 |
|
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| S – P | gesamt | 66.920 | 97,0 | 59,0 | 1,75 |
-0,02 |
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| M | Sauen | 649 | 176,4 | 1,28 – 1,44 | 1,38 | -0,01 | |
| V | Zuchteber/Alts | ||||||
| S – V |
gesamt | 67.621 | 97,7 | 1,74 | -0,02 | ||
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Nach Schlachtgewicht und Handelsklassen abgerechnete Schweine in den Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Jungbullenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
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| E2 | 78 | 466,9 |
4,08 – 4,19 |
4,15 |
-0,01 |
| E3 | 114 | 475,7 | 3,87 – 4,22 | 4,08 | -0,07 |
| U2 | 1.196 | 423,0 | 4,07 – 4,19 | 4,14 | -0,02 |
| U3 | 1.302 | 433,7 | 4,05 – 4,18 | 4,11 | -0,04 |
| U4 | 91 | 445,2 |
4,00 – 4,15 |
4,05 | -0,08 |
| R2 | 981 | 369,6 | 3,93 – 4,14 | 4,07 | -0,04 |
| R3 | 459 | 389,7 | 4,00 – 4,15 | 4,07 |
-0,03 |
| O2 | 226 | 302,4 | 3,37 – 3,79 | 3,63 | 0,00 |
| O3 | 99 | 351,9 | 3,42 – 3,78 | 3,70 | -0,06 |
| P2 |
63 |
259,8 | 2,61 – 3,53 | 3,12 | -0,01 |
| E-P ges. |
4.698 | 402,5 | 4,06 | -0,05 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Kuhfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 6 | 474,0 | |||
| E4 | 19 | 495,4 | 3,51 | ||
| U3 | 404 | 424,1 | 3,42 – 3,48 | 3,46 | -0,03 |
| U4 | 291 | 444,2 | 3,40 – 3,48 | 3,45 | -0,03 |
| R2 | 657 | 346,9 | 3,17 – 3,36 | 3,29 | -0,04 |
| R3 |
1.275 |
367,2 |
3,24 – 3,41 |
3,33 | -0,03 |
| R4 | 241 | 390,2 |
3,22 – 3,41 |
3,33 | -0,02 |
| O1 | 623 | 283,0 | 2,82 – 2,98 | 2,89 | -0,04 |
| O2 | 937 | 299,5 | 2,94 – 3,12 | 3,04 | -0,03 |
| O3 | 783 | 324,7 | 2,90 – 3,16 | 3,09 | -0,02 |
| P1 | 755 | 235,1 | 2,18 – 2,34 | 2,28 | -0,02 |
| P2 | 386 | 257,6 | 2,42 – 2,62 | 2,50 |
-0,01 |
| E-P ges. |
6.788 | 329,0 | 3,11 | -0,02 | |
|
Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Schlachtviehpreise für Färsenfleisch |
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| Handels- klasse |
Stück | Mittl. Schlacht- gewicht (kg) |
Gewogener Auszahlungspreis ohne Umsatzst. (MwSt.) in € je kg Schlachtgewicht |
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|
Preisspanne |
Durchschn. Preis |
Veränd. zur Vorwoche |
|||
| E3 | 11 | 352,8 | |||
| U2 | 18 |
321,5 |
|||
| U3 | 387 | 354,7 | 3,77 – 3,88 | 3,82 | -0,01 |
| U4 | 299 | 373,3 | 3,67 – 3,85 | 3,76 | 0,00 |
| R2 | 218 | 284,3 | 3,67 – 4,18 | 3,79 | 0,00 |
| R3 | 870 | 319,2 |
3,74 – 3,85 |
3,78 | -0,01 |
| R4 | 246 | 344,5 | 3,64 – 3,87 |
3,73 |
0,00 |
| O2 | 152 | 249,1 |
3,09 – 3,28 |
3,21 | +0,08 |
| O3 | 212 | 285,9 | 3,14 – 3,36 | 3,27 | -0,01 |
| P2 | 68 |
215,3 |
2,14 – 2,59 | 2,37 |
+0,01 |
| E-P ges. |
2.643 | 319,2 | 3,66 | -0,01 | |
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Preise je kg Schlachtgewicht frei Eingang Schlachtstätte, ohne MwSt., Quelle: Bayerische Landesanstalt für Landwirtschaft |
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Lebendpreise für Schlachtschweine und Schlachtbullen
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| Lebendpreis Schlachtschweine | Schlachtbullen |
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Bayern c-Spitze |
Vereinigungspreis VEZG-57% 07.12. – 13.12.2012 |
Preisobergrenze Bullen A 03.12. – 09.12.2012 |
Preisfeststellung Bullen U3 03.12. – 09.12.2012 |
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143,40 |
1,73 EUR/Indexpunkt (Vorwoche 1,73) |
242,90 (Vorwoche 245,27) |
4,11 (Vorwoche 4,15) |
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Preise in € je 100 kg Lebendgewicht, Schlachtschweine: abgeleitet vom Quelle: AMI-informiert.de, BBV-Marktberichtstelle, LBV Baden-Württemberg |
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