Wie angenehm ist das Klima im Spülbereich wirklich, wie verständlich die Hotel-software, Sie brauchen jemanden im Housekeeping oder zum Würste abdrehen? All solche Aufgaben will das B&L-Team gegen die tägliche Recherche, Interviews und Buchstaben-Jonglage für einen Tag eintauschen. Denn: Bislang haben wir Ihnen nur über die Schulter geschaut, Sie mit Fragen gelöchert und die Geheimnisse Ihrer Betriebe ergründet – jetzt wollen wir die andere Seite einnehmen, mit anpacken und am eigenen Leib erfahren, was es heißt, in einem Hotel, einem GV-Betrieb, einem Restaurant oder einer Metzgerei zu arbeiten.
Wir verlassen also unseren gewohnten Platz im Büro und unterstützen Sie und Ihr Team einen Tag lang – am Portionierband, an der Rezeption, hinter den Kesseln, der Bar, der Fleischtheke etc. Durch das Praktikum wollen wir Sie, unsere Leser, noch näher kennenlernen, einen tieferen Einblick in Ihre tägliche Arbeit erhalten, ein besseres Gefühl für Ihre Herausforderungen und Ihr Wirken bekommen und Ihre Bedürfnisse besser verstehen.
Bewerbungen gefragt
Haben Sie Lust, first class, GVmanager, Schulverpflegung, Fleischer-Handwerk und/oder street FOOD business in Ihren Betrieb zu holen? Dann bewerben Sie sich bei uns mit der Möglichkeit auf einen Ein-Tages-Praktikanten. Schreiben Sie uns mit dem Betreff „B&L-Praktikum“ an muc@blmedien.de, warum Sie der perfekte Praktikumsbetrieb sind und welche Aufgaben uns erwarten. Einsendeschluss ist der 03.04.2017.
PS: Natürlich berichten wir anschließend darüber!
Quelle: Inhalt & Foto: B&L Medien
Autor: dlm / Redaktion gastroinfoportal
