Jedes Jahr testet die DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) über 6.500 Wurst- und Schinkensorten auf Rezeptur, Herstellungsart und zahlreiche weitere Qualitätsmerkmale. Der regionale Fleischwarenproduzent Sasse-Maasberg darf sich in diesem Jahr über drei Gold- und zwei Silber-Medaillen freuen. „Wir feiern in diesem Jahr unser 110-jähriges Firmenjubiläum und setzen von Anfang an auf ausgewählte Zutaten und eine hochwertige Herstellung“, sagt Stefan Nitsch, Geschäftsführer von Sasse-Maasberg, und ergänzt: „Natürlich freuen wir uns, dass unsere hohen Qualitätsansprüche auch in diesem Jahr wieder mit mehreren DLG-Auszeichnungen belohnt werden.“
Zu den ausgezeichneten Produkten aus dem Haus Sasse-Maasberg zählen die Gold-prämierte Rotwurst in der Krause, die geräucherte Knackwurst und das Sauerfleisch, Silber-Medaillen gehen an das gefüllte Schweinefilet mit Paprika und die Schinkenwürstchen. Bereits im Mai 2016 wurde Sasse-Maasberg zudem zum 16. Mal der „Preis für langjährige Produktqualität“ von der DLG verliehen.
Seit 1906 produziert das familiengeführte Unternehmen Sasse-Maasberg regionale Fleisch- und Wurstwaren und vermarktet diese im Raum Niedersachsen und Sachsen-Anhalt. Zudem werden die Produkte auch national durch das ebenfalls zu Familie Nitsch gehörende Schwesterunternehmen Halberstädter Würstchen unter dessen Markennamen distribuiert. www.halberstaedter.de
Foto: Sasse-Maasberg
