Die Ernährungsindustrie steigerte ihren Umsatz im Dezember 2013 um +3,9% auf 14,6 Mrd. Euro, davon wurden 4 Mrd. Euro im...

Nach zehnjähriger Partnerschaft mit dem nordischen Schlachtereiunternehmen HKScan erhält Danish Crown nun die alleinige Kontrolle über Sokolow, polnischer Hersteller veredelter...

Das Bundeskabinett hat die Branche „Schlachten und Fleischverarbeitung“ in das Arbeitnehmer-Entsendegesetz aufgenommen....

Die führenden Anbieter von Gebraucht-Technik haben sich bereits zur USETEC 2014 angemeldet....

Auch in diesem Jahr unterstützt der Verband der Parmaschinken-Hersteller, das Consorzio del Prosciutto di Parma, den Abverkauf der luftgetrockneten italienischen...

Die Ergebnisse der jährlichen Weißwurstprüfung der Metzger-Innung München stehen fest. Bei der strengen Prüfung sicherten sich 13 Betriebe die Auszeichnung...

Bei einer Spendenaktion von Friedr. Dick wurden 3.670,00 € zu Gunsten des Vereins Aktion Kinderträume e.V. gesammelt....

Bereits zum dritten Mal fand im letzten Jahr der Kreativ-Wettbewerb um den „Homann Snack Star“ statt. Die Sieger wurden im...

Die vier europäischen Handelsunternehmen Colruyt (Belgien), Conad (Italien), die Coop-Gruppe (Schweiz) und Rewe Group (Deutschland) haben die neue strategische Allianz...

Der Düsseldorfer Lebensmittelhersteller Zamek hat wegen drohender Zahlungsunfähigkeit Insolvenz angemeldet....

Der Halal-Tiefkühlkosthersteller Mekkafood erwartet für das Jahr 2014 eine Umsatzsteigerung von rund 17 % gegenüber dem Vorjahr....

Die Coop-Gruppe hat 2013 ihren Nettoerlös um 0,9 Prozent auf fast 27,0 Milliarden CHF gesteigert....

Aus dem Hause Texda Textildarm gibt es in diesem Jahr zum Osterfest zwei neue Wursthüllen....

Die Neustrukturierung des niederländischen Sektors für Lebendvieh wurde jetzt abgerundet: Henk Bleker ist mit Wirkung zum 1. März 2014 zum...

Eine aktuelle Studie belegt: Vegetarier haben häufiger Krebs und mehr Herzinfarkte, leiden öfter an Allergien und zeigen mehr psychische Störungen...

Eine Weiterbildung - mit allen Sinnen - absolvieren ab sofort 15 Fachleute aus der Nahrungsmittelbranche. Die Qualifizierung zum Gewürz-Sommelier startet...

Bizerba startet eine strategische Kooperation mit der screenFOOD AG, einem Schweizer Anbieter von Digital Signage Software....

Die aktuellen Preise für Schlachtvieh im Bundesland Bayern finden Sie hier......

Im Juni 2013 erfolgte eine Information, dass loses Geflügelfleisch nach der Verordnung über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch nur noch unter Angabe...

Vom 19. bis 23 Oktober 2014 findet auf dem Ausstellungsgelände Paris Nord Villepinte in Frankreich die Sial Paris statt....

Mit der Internationalen Qualitätsprüfung für Schinken und Wurst eröffnete das Testzentrum Lebensmittel der DLG sein Prüfungsjahr....

Ab März soll auf den Produkten und auf Plakaten an den Verkaufsstellen ein neues Logo für französisches Fleisch erscheinen....

Bizerba führt die erste wiegende Schneidemaschine mit geeichter Waage ein. Die Validoline Flex der Serie K-Class Flex erspart den Verkaufsmitarbeitern...

diemietwaesche.de lädt auch in diesem Jahr Interessenten und Kunden zu einem kostenlosen Fachseminar ein. Diesmal geht es um Profi-Wissen für...

Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) bietet ein Seminar zum Thema „HACCP in der Lebensmittelherstellung“ an....

Bedford hat zwei neue Produkte für die heiße Theke im Angebot: Die Hähnchen-Taler und die Chili-Taler....

Die Deutsche Grill- und BBQ Meisterschaft findet am 2. und 3. August 2014 auf dem Areal des Willy-Sachs-Stadions in Schweinfurt...

Wissenschaftler der Universität Hohenheim sowie vom Landwirtschaftlichen Technologiezentrum Augustenberg (LTZ) und Praktiker der Arbeitsgemeinschaft Ökologischer Landbau Baden-Württemberg e.V. diskutieren über...

Vom 6. bis 8. Mai findet die "49. Kulmbacher Woche" des Max Rubner-Instituts (MRI) am Standort Kulmbach statt....

Der Öko-Pionier Richard J. Müller ist seit 40 Jahren im Dienst von Bio-Lebensmitteln unterwegs. Was 1973 mit einer Lehre auf...